休みの日に気分転換を兼ねてパンを作りました。 いつもは生地練りから焼き上がりまでホームベーカリーに任せきりなのですが、今回は生地練り以外を自分で行ってみました。 作ったのは全粒粉入りベーグルです。 10分ほどで生地が練りあがったら容器から出して…